1/58 スクロールで次の写真へ １０年ぶりの「ミリメシ」更新、そのお味は？ 陸上自衛隊が有事や災害派遣の際に食べる「戦闘糧食」。このうち３年保存の「非常用糧食」が約１０年ぶりにリニューアルされ、報道関係者向け試食会が４月、東京都新宿区の防衛省で開かれた。３月の衆院安全保障委員会で社民党議員が「あまりお…
雑草の実で作ったお粥がうまかった
オート麦は、グラノーラやオートミールの原料の穀物だ。 このオート麦が、メジャーな雑草であるカラスムギと非常に近い植物だと最近知った。きっと昔の人が作物になるように、懸命に改良したんだろう。 じゃあ、はじめに食べられていた野生のカラスムギってどんな味だったのか。 カラスムギでオートミールを作り、お粥に…