しいたけを“厚く”することに、ひたすらアツく。新潟の「八色しいたけ」がこんなに肉厚になった理由を聞いた #ソレドコ – ソレドコ

こんにちは。きのこが大好きできのこ問屋に15年勤めた経験もあるライター、露木啓(つゆき・けい)です。 ▶私が「栽培きのこ」の魅力を語り尽くした記事はコチラ 突然ですが、皆さん「しいたけ」は好きですか? 食卓に馴染み深くどこでも気軽に買えるきのこの一つですが、最近は栽培方法や品質にこだわったレアな「高級…

イナダシュンスケの回答|相談箱

先日スープカレーを作りました。スープは市販の素、チキンは塩してグリル、野菜は蒸して素揚げ、最後に一皿に盛り合わせます。おいしくできたのでいいのですが、こんなに各々バラバラに調理して最後にガッチャンコする料理ってなかなかないなと思いました。スープカレーの仲間、ご存知ですか? 「スープカレーとは椀盛の…

5種類のカレーが1000円(45分)で食べ放題! やたら味が良いと思ったら、運営元はあのレストラングループだった! 西新宿「アゴラ」

» 5種類のカレーが1000円(45分)で食べ放題! やたら味が良いと思ったら、運営元はあのレストラングループだった! 西新宿「アゴラ」 特集 5種類のカレーが1000円(45分)で食べ放題! やたら味が良いと思ったら、運営元はあのレストラングループだった! 西新宿「アゴラ」 佐藤英典 8時間前 食べ放題って、値段と料理…

冷凍パン生地 ミニクロワッサン25 MIYOSHI 業務用 1ケース 25g×180 ミヨシ__ 【ママパンWEB本店】小麦粉と優れた食材をそろえるお店

澤井 久仁子 Webデザイナー ほんのり冷凍甘いミニクロワッサンです。解凍・発酵・焼成で手軽にご自宅で焼き立てのクロワッサンをお楽しみいただけます。ミニサイズなので、お子様のおやつやティータイムのお供にぴったりです。 加熱後摂取冷凍食品(凍結前未加熱) クセになる美味しさがおなじみのミニクロワッサンが…

出前館、いまさらゴーストレストランを派手に後追い : 市況かぶ全力2階建

近所の居酒屋の昼営業で飯ってたが、ゴーストキッチンっぷりがすごかった 出前受付用のタブレット端末が9台並んでいて、店名のポストイットが貼ってある 専門店に見せるほど注文が増える、店を増やすほど露出が増える その結果がコレ pic.twitter.com/iRIznA81ah — ところてん (@tokoroten) April 5, 2022 専門店である…

あの肉山が監修した、野菜が主役のステーキ屋「ベジ山」のすばらしさを語りたい – ぐるなび みんなのごはん

こんにちは、料理芸人のクック井上。です! 皆さん、突然ですが、〈ステーキの付け合わせの野菜〉と言えば何が思い浮かぶでしょうか? フライドポテト キャロットグラッセ つぶつぶコーン ほうれん草バター ブロッコリー 大体このような感じですよね。 「メインのお肉は美味しいけど、もっと付け合わせの野菜にもこだわ…