人工甘味料アセスルファムKの後味が苦手だというツイートが話題だが、この甘味料に対する好き嫌いと、舌の苦味受容体の遺伝子多型が相関しているという研究がある。 https://t.co/tsQ4Rm3iDv の被験者のうちアセスルファ… https://t.co/d5cl34IFKh
自分で買ってきたくせに、なにひとつわからないプレートランチ
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：「たこ焼き蒸しパン」を作る きっかけはトルコの「なすのごはん詰め」 最近、立て続けに、ハラルフード専門店、タイ＆アジア食材専門店と、輸入食材専門のス…
コンビニで買ったサラミとナッツでペペロンチーノを作ると美味しい。ワインもグビグビいける【ヤスナリオ】 – メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回紹介するレシピは、おつまみの残りのミックスナッツのくるみとサラミで作る「くるみとサラミのペペロンチーノ」。ペペロンチーノにくるみの香ばしさ、サラミのうま味がプラスされて、大満足のひと皿 です。 包丁の出番なし、お酒を飲みながらでも作れるほどの簡単ペ…
吉野家の親子丼がまずい理由は、生臭くて硬い肉、玉ネギが苦い、焦げ、どぎつい味付け・・・
シン・あんドーナツ🍩 @Ando_Natsuo 吉野家の親子丼食べた感想を言います。 正直に言うと、鶏肉が邪魔すぎます。卵はトロトロで美味しいのに鶏肉が生臭いから台無しにしてます。鶏肉除けて販売したほうが絶対いいです。 2022-05-07 21:04:27
「まだまだアメリカには信じられない料理がたくさんある…」詳細はよくわからないがアメリカらしすぎる料理が発見される
青木潤太朗（ロリババアが好き @aokijuntarou ロブさんから教えてもらったんですが、まだまだアメリカには信じられない料理がたくさんあるってことだな・・・ pic.twitter.com/t26jTTIt6N 2022-05-14 13:41:33
インド 小麦の輸出禁止を発表 国内での安定供給を図る | NHK
ロシアによるウクライナ侵攻を背景に小麦の価格が上昇していることを受けて、インド政府は国内に安定して供給するため小麦の輸出を直ちに禁止する措置をとりました。 ウクライナ情勢を背景に世界の主要な小麦輸出国であるロシアやウクライナからの供給が滞るとの見方から、小麦の価格は世界的に上昇しています。 こうし…
『ビーガンの親』に生まれた、『か細い少女』は、やがて自身も親になり、そして、いま、なにを思う？｜ぷろおご🍣プロ奢ラレヤー｜note
『多様性』。近年、よく聞くようになったキーワードだ。ひとびとは『多様性』を良きもの、すくなくとも、悪くないものとして、扱いはじめている。 しかし、多様性社会、とは名ばかりに、じっさいは、いまこの社会には、さまざまな「真実」がはびこっている。 いろいろなひとが、いろいろな「じぶんだけの真実」を、それ…
地中海の港、ロシア商船の入港拒否 ウクライナから盗んだ穀物積載か
（ＣＮＮ） ロシア軍がウクライナから盗んだとされる穀物を積んだロシアの商船が、地中海沿岸の港で入港を拒まれて、シリア北西部のラタキア港に停泊している。海運関係者やウクライナ当局者が明らかにした。 ＣＮＮはこの商船を、貨物船の「マトロス・ポジニッチ」と特定した。 写真や衛星画像によれば、同船は４月２７…
「たこ焼き蒸しパン」を作る
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：西友のレトルトカレーなるべく全部食う 「たこ焼き蒸しパン」を作ろう 5歳の娘が好きなので、家に「ホットケーキミックス」が常備してあります。その裏面に…
おにぎりが100倍うまくなる塩付のりがうますぎたのでメーカー調べてまとめたよ。酢付きとかてりやきとか悪魔めしとかなんかすげかった。
ハチコ @YellowPigeons 浜乙女さんの「そのまま巻くだけ岩塩塩付おにぎりのり」 焼きのりの片面に塩の粒が付いているので、塩をふらなくてもおいしいおにぎりが作れます。 行楽などお弁当のおにぎりにそのまま巻くだけでパリッとおいしい！ (コピペ) pic.twitter.com/0nKToZhX5p 2020-08-19 20:52:33