しんじ@理科実験あそびプロジェクト復興のためお仕事承り中 @oekakimaestro 人工甘味料アセスルファムKの後味が苦手だというツイートが話題だが、この甘味料に対する好き嫌いと、舌の苦味受容体の遺伝子多型が相関しているという研究がある。 nature.com/articles/srep3… の被験者のうちアセスルファムK嫌いと相関する遺…
しんじ@理科実験あそびプロジェクト復興のためお仕事承り中 on Twitter: “人工甘味料アセスルファムKの後味が苦手だというツイートが話題だが、この甘味料に対する好き嫌いと、舌の苦味受容体の遺伝子多型が相関しているという研究がある。 https://t.co/tsQ4Rm3iDv の被験者のうちアセスルファ… https://t.co/d5cl34IFKh”
人工甘味料アセスルファムKの後味が苦手だというツイートが話題だが、この甘味料に対する好き嫌いと、舌の苦味受容体の遺伝子多型が相関しているという研究がある。 https://t.co/tsQ4Rm3iDv の被験者のうちアセスルファ… https://t.co/d5cl34IFKh
「綺麗で食べるのもったいない」透明感ある和菓子が美しい…味や作り方を店主に聞いた
宝石のような透明感が美しい和菓子が、ネット上で話題となっている。 岐阜県大垣市にある2020年9月創業の和菓子店「柏屋つちや」の公式Twitterアカウント（@kashiwayatuchiy）が投稿したのが、「kasane -初夏-」という名の和菓子。 kasane -初夏- この記事の画像（21枚） 微妙に色が異なる3色の緑の玉が串に刺さっている…
コンビニスイーツでも「この甘味と酸味と口溶けの複合は、ほんの200年前なら貴族でも味わえなかった」と思いながら食べると一層美味しくなる→「平安貴族より雅な生活してる」
三崎律日＠『奇書の世界史２』発売中! @i_kaseki コンビニスイーツでも、「この甘味と酸味と口溶けの複合は、ほんの200年前なら王侯貴族でも一生味わえなかった体験」と思いながら食べると一層美味しくなる。 2022-04-18 12:09:17