都市型温室のGotham Greensが2022年中に設置面積の倍増を計画

 ニューヨークの多くの人々と同様、筆者もブルックリンで初めてWhole Foodsに設置されたGotham Greensの温室に興味を惹かれた。ゴーワヌスの巨大なレンガ造りの建物の上に、4つのガラス張りの構造物がある光景は、都市型農業の背後にある考え方の非常に優れた縮図だ。 Read More