早稲田大学理工学術院・柴田重信教授の時間栄養学研究室とAI食事管理アプリ「あすけん」を開発・運営する株式会社askenは、共同研究において、食事のナトリウム、カリウム、脂質の摂取量と血圧との関連性について調査を実施。その結果、昼食の高カリウム・高食物繊維摂取が高血圧の抑制と、夕食の高脂…
早稲田大学理工学術院・柴田重信教授の時間栄養学研究室とAI食事管理アプリ「あすけん」を開発・運営する株式会社askenは、共同研究において、食事のナトリウム、カリウム、脂質の摂取量と血圧との関連性について調査を実施。その結果、昼食の高カリウム・高食物繊維摂取が高血圧の抑制と、夕食の高脂…