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農民が貧しさに苦しむのは，食料生産をめぐる国際的な搾取構造があるためだ。今，農民が自ら考えて農業の方法を変え，安定した収穫と環境の改善，平等な地域社会や豊かな文化の実現を目指す取り組みが世界中で盛んになっている。 著者Raj Patelテキサス大学オースティン校の公共問題の教授で持続可能な…