北海道の豆菓子店2代目社長、チョコ菓子・甘納豆の製造販売がとん挫した「振り返れば当然の事情」 – 成長を続ける「豆菓子店」のスゴいレジリエンス経営

タマゴボーロ製造の承継を経て、さらなる新商品の開発に奔走する、豆菓子店2代目経営者。菓子メーカーならどこもが憧れる「ヒット商品のチョコレート菓子」開発を目指し、新設備導入を決断します。しかし、製造技術の未熟さや立ちはだかる競合他社など問題は山積し、あきらめる結果に。一方、甘納豆は上々の出来でしたが、こちらはストックと販路の開拓が難しく…。