人工甘味料アセスルファムKの後味が苦手だというツイートが話題だが、この甘味料に対する好き嫌いと、舌の苦味受容体の遺伝子多型が相関しているという研究がある。 https://t.co/tsQ4Rm3iDv の被験者のうちアセスルファ… https://t.co/d5cl34IFKh
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