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「日本酒もアートも、触れたことがない人に触れてもらい、新しいコトや出会いを生む場所をつくっていきたい」と話すのは、桑原康介社長(41)。一九一五(大正四)年創業の酒販店を二〇一四年に継ぎ、アートやデザインのマネジメント部門を新設した。 一八年には建築家やアーティスト、家族と一緒に、…