横浜油脂工業（横浜市西区）は、独自技術によりアマニ油を水溶化した機能性オイルを開発した。アマニ油は必須脂肪酸の一種であるα―リノレン酸を豊富に含み、血圧上昇抑制や肌の健康維持、アレルギー性疾患の緩和作用などが知られる。同社が開発したアマニ油水溶化製剤は酸化安定性に優れるほか、熱に…
横浜油脂工業（横浜市西区）は、独自技術によりアマニ油を水溶化した機能性オイルを開発した。アマニ油は必須脂肪酸の一種であるα―リノレン酸を豊富に含み、血圧上昇抑制や肌の健康維持、アレルギー性疾患の緩和作用などが知られる。同社が開発したアマニ油水溶化製剤は酸化安定性に優れるほか、熱に…