【誰も知らない伝統レシピ】カーチャンがよく作ってた「がんもどきのやつ」

【誰も知らない伝統レシピ】カーチャンがよく作ってた「がんもどきのやつ」

その料理の正式名称は何なのだろう。とりあえずウチでは「がんもどきのやつ」で通っていた。母も父も「がんもどきのやつ」や「がんもどきのアレ」と呼んでいたので、一般の家庭に出てくる料理ではなさそうだ。 ということで今回お伝えしたいのは、今から30年も前から羽鳥家の食卓によく出ていた通称『がんもどきのやつ』…