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伊藤園は10日、AIの画像解析を用いて、茶葉を摘む時期の判断ができる技術を開発したと発表した。開発は富士通と共同で実施。伊藤園の栽培ノウハウなどを基に、富士通のAI・画像解析技術を活用した。2022年よりトライアル運用を始め、技術検証などを行う予定。23年には伊藤園が契約している茶産地での本…