もっと詳しく

看板メニューの「中華そば」をつくるホープ軒本舗の難波忍社長=2022年5月23日、東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目、前川浩之撮影 [PR] ロシアのウクライナ侵攻が、世界の食料供給に深刻な影響を与えている。ウクライナも穀物の一大産地で、両国が世界の輸出量の3割を占める小麦は国際相場が急騰。日本の食…