乃が美「復刻『生』食パン」、6月末まで販売期間を延長

乃が美「復刻『生』食パン」、6月末まで販売期間を延長

同社は2013年創業。「食パンを通じた食文化の創造」を目指し、「究極の食パン」を追求。今年3月には、台湾・台北市に海外1号店をオープンし、グローバル展開も進めている。 定期的に職人たちの間で食パンの品評を行い、配合比率などを緻密に調整しているという。「復刻『生』食パン」は「創業から9年を経て進化した品質…