【新潟】岩室温泉の旅館で“クドア食中毒”３人が救急搬送　ヒラメの刺身原因

新潟市西蒲区の岩室温泉にある旅館「富士屋」で５月２４日に宿泊していた客５人がおう吐や下痢の症状を訴え、そのうちの３人が救急搬送されました。新潟市保健所はヒラメを原因とするクドア食中毒と断定しています。

保健所が調査したところ５月２３日から２４日にかけて宿泊し、夕食をとった１１４人のうち３８人がおう吐や下痢などの症状を訴えていたことが判明、検便した結果３人から寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」の遺伝子が検出されました。

クドアはヒラメの筋肉に寄生し、生食や加熱不十分で食べることで感染します。この日「富士屋」では夕食にヒラメの刺身の盛り合わせが提供されていました。

現在、患者の症状は快方に向かっているということです。

クドアはこれまで原因不明だった食中毒を厚生労働省などが調査し２０１１年に特定しました。

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ちゃんと火を通して食えよｗ