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モデル：篠見星奈 中国・韓国・インドなどのスパイス大国との交流から、日本各地で生まれた「ピリ辛グルメ」。今回は、本誌編集部が有識者を集めて結成した「日本大衆メシ審議委員会（JTMC）」が、食べると汗が噴き出る“ホットな”逸品をピックアップ（最終ページの表を参照）。本文では、トップ10を…