岩手県の宮古湾で養殖しているトラウトサーモン(改良したニジマス)が28日、岩手県宮古市魚市場に今年初めて水揚げされた。サケやサンマの不漁が続く中、市場で取り扱う魚種の多様化を図ろうと3年前から養殖を始めているもので、市や宮古漁協は「宮古トラウトサーモン」としてブランド化を進めている…
岩手県の宮古湾で養殖しているトラウトサーモン(改良したニジマス)が28日、岩手県宮古市魚市場に今年初めて水揚げされた。サケやサンマの不漁が続く中、市場で取り扱う魚種の多様化を図ろうと3年前から養殖を始めているもので、市や宮古漁協は「宮古トラウトサーモン」としてブランド化を進めている…