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福井市と坂井市にまたがる砂丘地では特産のらっきょうの収穫が最盛期を迎えています。 福井市と坂井市にまたがる三里浜砂丘地では、約70軒の生産者がらっきょうづくりに取り組んでいて、この時期は1年で収穫する「1年堀り」の収穫がピークを迎えています。 このうち、生産者の村上道夫さんの畑では村上…