安い早いうまいの夏の国民食といえば冷奴！ 皿に乗せそこらにある薬味をかけるだけ。今回は鰹節と二味とゴマとオリーブ油と柚子胡椒をかけてみた（写真：筆者提供） 疫病、災害、老後……。これほど便利で豊かな時代なのに、なぜだか未来は不安でいっぱい。そんな中、50歳で早期退職し、コロナ禍で講演…
安い早いうまいの夏の国民食といえば冷奴！ 皿に乗せそこらにある薬味をかけるだけ。今回は鰹節と二味とゴマとオリーブ油と柚子胡椒をかけてみた（写真：筆者提供） 疫病、災害、老後……。これほど便利で豊かな時代なのに、なぜだか未来は不安でいっぱい。そんな中、50歳で早期退職し、コロナ禍で講演…