タンパク質は豆腐で代用。さっぱり和風味に仕上げました。 ≪主な材料≫（2人分） ▽ご飯 300グラム ▽木綿豆腐 200グラム ▽水菜 80グラム ▽梅干し（8％塩分） 大1個 ▽長ネギ 10センチ ▽ゴマ油 小さじ2 ▽しょうゆ 小さじ1
