老化の元凶「糖化」、リスクが高い人の特徴は？ （日経BP）

この記事では、今知っておきたい健康や医療の知識をQ＆A形式で紹介します。ぜひ今日からのセルフケアにお役立てください！ 「糖化リスク」に関する問題 【問題】体内で余った糖がたんぱく質と結びつくことによって起きる「糖化」は、老化の元凶ともいわれています。糖化リスクの高い人の特徴として、以…