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食材から出る水分を利用して、おいしい料理がつくれることで人気の無水調理鍋。このページでは、その選び方に加えてバーミキュラやcotta、ストウブなど人気の製品を紹介します。 By Yuu Sato 2022/04/29 Photographer, Basak Gurbuz DermanGetty Images [目次]▼ 無水調理鍋とは?▼ 圧力鍋との違い…