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人工タンパク質の糸を使った衣料品の試作品を紹介するゴールドウインの渡辺貴生社長(左)ら(同社提供) アパレル業界で、生産に携わる人の人権や自然環境に配慮した商品作りが広がっている。こうした品物を選んで買い求める「エシカル(倫理的な)消費」が支持され始め、ブランド価値の向上につなが…