社内で「NO」と言われたら、それは「イノベーション」の始まりかもしれない （現代ビジネス）

認知症の人がホールスタッフを務めるイベント型のレストラン「注文をまちがえる料理店」。「がん（cancer）」の頭文字のCがつく商品からCを消すと、商品売り上げの一部ががんの治療研究に寄付される「deleteC」――。 一見、肩肘を張りがちな「社会課題」をユニークな切り口で取り上げ、話題性のある数…