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コンビニエンスストアやスーパー、自動販売機などでペットボトル入りの水を買うことは、日常の一コマだ。家庭でも買い求めたミネラルウオーターを飲む姿は珍しくない。日本では安全な水道水が得られるにもかかわらず、水をあえて買う文化がいつ生まれ、定着したのか。ルーツをたどると、ウイスキーが大…