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近年スイーツの専門店が飛躍的に増え、枠にとらわれないさまざまな広がりを見せている。今こそ足を運んで体感したい、魅力あふれるスイーツや店、作り手をフードエディターの瀬戸理恵子が紹介します。多くのビジネスマンが慌ただしく行き交う東京・大手町。その喧噪（けんそう）から切り離されるかのよ…