「和菓子離れ」の時代にコラボ殺到 仙台銘菓・喜久福が貫く「こだわり」 （J-CAST）

「和菓子離れ」が叫ばれる昨今。そんな状況にあって、強い存在感を放つスイーツがある。お茶の井ヶ田（仙台市）の「喜久福」だ。抹茶生クリームやずんだなどの餡を包んだ大福で、1998年の発売以来、仙台土産や「お取り寄せグルメ」として支持を得てきた。 最近では人気アニメに登場し、有名お菓子との…