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※写真クリックで拡大表示します 出荷量、販売額、販売単価の3部門で3年連続の「三冠」を獲得した秋田県産シイタケだが、課題として単価の低下が挙げられる。 県産シイタケ3年連続「三冠」 出荷量、販売額、単価全国一 京浜地区の中央卸売市場へ2021年度に出荷された県産シイタケは、前年度より46トン…