十数年にわたる学食運営のノウハウから教育的役割を見いだした米田勝栄代表東洋大学（東京都文京区）の学生食堂（白山キャンパス6号館地下1階）は「学食日本一」と称されている。1300席のフードコートで7つの専門店が、クオリティーの高いフードメニューを市価の半額の550円（税込）で提供。限られた時…
十数年にわたる学食運営のノウハウから教育的役割を見いだした米田勝栄代表東洋大学（東京都文京区）の学生食堂（白山キャンパス6号館地下1階）は「学食日本一」と称されている。1300席のフードコートで7つの専門店が、クオリティーの高いフードメニューを市価の半額の550円（税込）で提供。限られた時…