コロナ禍で苦境が続く外食業界。いまだ多くの業態で客足が遠のいている現状にあって、回転ずしに関しては活況を呈しているという。 そんな「回転すし」業界の現状と今後の見通しについて調査・分析を行った結果を、帝国データバンクが発表した。 「回転すし」市場、2021年度は7400億円規模と過去最高水…
コロナ禍で苦境が続く外食業界。いまだ多くの業態で客足が遠のいている現状にあって、回転ずしに関しては活況を呈しているという。 そんな「回転すし」業界の現状と今後の見通しについて調査・分析を行った結果を、帝国データバンクが発表した。 「回転すし」市場、2021年度は7400億円規模と過去最高水…