プロジェクト中心メンバーの（左から）中林さんと岩崎さん、加藤さん＝新潟市中央区で2022年4月3日、露木陽介撮影 クラウドファンディング（CF）で3年間熟成させた幻の「金鶴」を飲もう――。そんな取り組みが新潟県佐渡市の相川地区で始まった。まちづくりに取り組む「相川車座」とファンづくりを進め…
プロジェクト中心メンバーの（左から）中林さんと岩崎さん、加藤さん＝新潟市中央区で2022年4月3日、露木陽介撮影 クラウドファンディング（CF）で3年間熟成させた幻の「金鶴」を飲もう――。そんな取り組みが新潟県佐渡市の相川地区で始まった。まちづくりに取り組む「相川車座」とファンづくりを進め…