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月の土で育てたシロイヌナズナ（右）。火山灰で育てた場合（左）と比べ、発育が遅かったという（研究チーム提供・共同）私がアルゼンチンが持つ南極基地を訪れたのは早朝だった。朝はジャガイモ剥きから始まっていた。早朝、食堂でコックは倉庫から出してきたジャガイモを黙々と剥きはじめる。そのジャ…