アメリカのヘルスケア市場で大きく躍進するプラントベースの代替肉商品 （）

プラントベースの代替肉が健康志向市場で大躍進 牛肉や豚肉、鶏肉といった従来の肉類に代わり、プラントベースの代替肉が注目を集めている。イギリスのマクドナルドでは2022年1月から全店で、アメリカのマクドナルドでは2021年10月から一部の店で試験的に「マックプラント」と名づけられた、大豆を原料…