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舌になじんだ郷土料理やおすすめの名産品……。著名人がふるさとの一押し「ソウルフード」を紹介します。 出身地・長野県中部の料理「山賊焼き」が私のソウルフードです。鶏のももや胸の一枚肉をニンニクやショウガなどが入ったたれに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げ焼きにした料理です。見た目にも迫…