コープさっぽろ（札幌市）が手掛けるプライベートブランド（PB）で、北海道別海町の生乳を使ったアイスクリームが人気だ。主力のソフトクリームは1年間で20万個以上売れる。牛が食べる餌もコープさっぽろが用意し、生乳以外の原料も北海道産にこだわった高級志向が消費者の心をつかんでいる。北海道東…
コープさっぽろ（札幌市）が手掛けるプライベートブランド（PB）で、北海道別海町の生乳を使ったアイスクリームが人気だ。主力のソフトクリームは1年間で20万個以上売れる。牛が食べる餌もコープさっぽろが用意し、生乳以外の原料も北海道産にこだわった高級志向が消費者の心をつかんでいる。北海道東…