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今週末から始まるゴールデンウイークに向け、回転ずしチェーンでは「特別メニュー」が続々登場しています。すしの枠を越え、ハンバーグが登場するなど、各社が連休に向け力を入れる「回転ずし“ゴールデンウイークの陣”」を取材しました。 ◇ こぼれんばかりにのせられた海の幸。イクラにスルメイカ、…