外国人「アメリカじゃダシなんか出ねぇよ！」 日本の「出汁文化」と「軟水」のすごさが話題に （まいどなニュース）

水の硬度と出汁文化の関わりが話題になっています（イメージ画像） 日本の出汁文化と水の硬度の関わりがSNS上で大きな注目を集めている。 きっかけになったのは 「今さっき、日本に来ている外人に聞いたんだが、 『日本の水、軟水なのすげぇな！ダシがめっちゃでるよ。アメリカじゃダシなんか出ねぇよ…