2021?22年の年末年始や22年3月末に「牛乳を飲もう」とのキャンペーンが全国で広がった。消費量の減少により、大量廃棄の恐れが出てきたためだ。生き物相手で生産調整が難しい。学校が休みになる4?5月の大型連休も需給逼迫懸念が再浮上している。Q 生乳を取り巻く環境は。A Jミルク（東京・千代田）によ…
2021?22年の年末年始や22年3月末に「牛乳を飲もう」とのキャンペーンが全国で広がった。消費量の減少により、大量廃棄の恐れが出てきたためだ。生き物相手で生産調整が難しい。学校が休みになる4?5月の大型連休も需給逼迫懸念が再浮上している。Q 生乳を取り巻く環境は。A Jミルク（東京・千代田）によ…