ブドウを栽培する畑＝山中湖村山中 山中湖村で、村産ワインの醸造に向けた取り組みがあらためて進められている。村内では収穫量の減少を理由に2020年度に醸造用ブドウの栽培が断念されているが、「富士のふもと山中湖村農泊推進協議会」が「寒冷地ワイン」に付加価値を見いだし、“再挑戦”に乗り出し…
ブドウを栽培する畑＝山中湖村山中 山中湖村で、村産ワインの醸造に向けた取り組みがあらためて進められている。村内では収穫量の減少を理由に2020年度に醸造用ブドウの栽培が断念されているが、「富士のふもと山中湖村農泊推進協議会」が「寒冷地ワイン」に付加価値を見いだし、“再挑戦”に乗り出し…