毎日のように、スーパーマーケットやデパ地下の鮮魚コーナーで目にする、各地で水揚げされた魚たちや水産加工品。 実はまだまだ、水産加工や加工食品の第一線で活躍するプロフェッショナルたちの逸品は、いろいろある―――。 そんな水産加工品のトレンドをキャッチする絶好の機会が、有楽町「DAIDAI」…
毎日のように、スーパーマーケットやデパ地下の鮮魚コーナーで目にする、各地で水揚げされた魚たちや水産加工品。 実はまだまだ、水産加工や加工食品の第一線で活躍するプロフェッショナルたちの逸品は、いろいろある―――。 そんな水産加工品のトレンドをキャッチする絶好の機会が、有楽町「DAIDAI」…