ジェノベーゼソース、パンケーキミックス…規格外の野菜をイケてる商品に　手掛けたのは大学生「若い発想生きた」

規格外の野菜を有効活用しようと、滋賀県彦根市の農業会社と立命館大食マネジメント学部（滋賀県草津市）の…