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住民に教わった「定番料理」と会話を振り返る本原さん?と古橋さん=名古屋市港区名港1の港まちポットラックビルで 名古屋市港区の地域団体「港まちづくり協議会」は、美術家の本原令子さん(58)=静岡市清水区=が港区民の協力で実施したアートプロジェクトの記録集『Kitchen Stories|キッチン・スト…