京都の赤飯 酒井順子さんが「餅は餅屋」の言葉で思い出す老舗 （J-CAST）

dancyu 6月号の特集「京都で呑む、食べる、つくる。」に、酒井順子さんが赤飯のエッセイを寄せている。タイトルは「京都でお赤飯いうたら、」と思わせぶり。ちなみに酒井さんは東京の生まれである。「一年を通して餅を常備している餅好きの私は、おこわの類にも目がありません。そんな私が密かに”京都…