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街中のビル屋上での養蜂作業=2022年4月13日午前9時20分、埼玉県戸田市の市商工会ビル、堤恭太撮影 [PR] 東京に隣接し、高層マンションや物流施設が立ち並ぶベッドタウン、埼玉県戸田市。この街に、誕生して15年目になる隠れた「特産品」がある。毎年完売する人気ぶり。高齢化で途絶の危機もあったが、…