店自慢の赤と白の田楽みそを練り込んだ食パン「田楽」 熊本市西区の老舗料亭「田吾作」の田楽みそを使った食パン「田楽」が好評だ。新型コロナウイルス禍で悪化する経営状況を乗り切ろうと開発。県内外から注文が相次ぐなど、新たな店の名物となっている。 熊本藩主細川家に仕える武士だった北山末熊［…
店自慢の赤と白の田楽みそを練り込んだ食パン「田楽」 熊本市西区の老舗料亭「田吾作」の田楽みそを使った食パン「田楽」が好評だ。新型コロナウイルス禍で悪化する経営状況を乗り切ろうと開発。県内外から注文が相次ぐなど、新たな店の名物となっている。 熊本藩主細川家に仕える武士だった北山末熊［…