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放置竹林の管理など地域課題に取り組む裾野市のNPO法人みらい建設部は24日、竹林の幼竹を使ったメンマ作りに取り組んだ。 幼竹を細かく切り分ける参加者=裾野市佐野 切り分けた幼竹をゆでる参加者=裾野市佐野 メンバーと地域の子どもら約10人が参加し、同市佐野の竹林で高さ約2メートルに育った幼竹…