食事脂肪とは何ですか？ | ライブサイエンス

食事脂肪は、私たちの食事の大部分を構成する3つの主要栄養素の1つです。 タンパク質や炭水化物と並んで、それらは私たちの健康と私たちの体の適切な機能にとって非常に重要です。

脂肪は、多くの健康問題の原因であり、アメリカでの肥満の蔓延の原因として長い間実証されてきました。 これには真実の要素があるかもしれませんが、食事脂肪にはさまざまな形があり、その中には私たちの健康に有益なものもあれば、有害なものもあります。 より明確な食事ガイドラインにより、私たちは食事脂肪とそれが私たちの体で果たす役割についてより丸みを帯びた見方を発展させることができれば幸いです。