北海道ワインアカデミーの開講式で記念撮影する受講生ら（石川崇子撮影） 良質なワインの造り手を育てる本年度の「北海道ワインアカデミー」（道主催）の開講式が24日、札幌市中央区の北洋銀行本店で開かれた。道内各地から過去最高の31人が受講し、ブドウ栽培から流通まで学ぶ。 3年以上のワイン製造…
北海道ワインアカデミーの開講式で記念撮影する受講生ら（石川崇子撮影） 良質なワインの造り手を育てる本年度の「北海道ワインアカデミー」（道主催）の開講式が24日、札幌市中央区の北洋銀行本店で開かれた。道内各地から過去最高の31人が受講し、ブドウ栽培から流通まで学ぶ。 3年以上のワイン製造…