もっと詳しく

岩手県西和賀町では、特産品のワラビが旬を迎え、多くの人が収穫に訪れている。 西和賀町のつきざわワラビ園は、本来山に生えるわらびを平坦な畑で栽培し、収穫体験を行っている。 西和賀町で採れるワラビは「西わらび」と呼ばれ、柔らかい食感ととろっとした粘り気が特徴。 5月24日は、旬の味覚を楽し…